カレーウマ塩の大根ステーキ§5分で‼美味しい冬のおかず

• 5分

材料4人分（8枚）

• 大根
  200ｇ(1/4本ほど)
• A
  サラダ油
  大さじ2
• A
  味の素Ⓡ
  5ふり
• A
  カレーパウダー
  小さじ1/4
• A
  粗塩
  小さじ1/4
• 輪切り唐辛子
  適量
• 醤油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  大根は5-7ｍｍの輪切りに切る

• 1

  フライパンにA サラダ油大さじ2、味の素Ⓡ5ふり、カレーパウダー小さじ1/4、粗塩小さじ1/4と輪切り唐辛子を加え、中火の弱火にかける、 香りだってきたら、輪切り唐辛子をフライパンのフチに寄せ、大根を広げのせる。 (直径28㎝のフライパンを使っています) 焼き色がついたら裏返し同じように焼く。

• 2

  両面にこんがりと焼き色がついたら（目安は5-6分)、フライパンの底に醤油を加えジュワジュワとしてきたら全体に絡め火を止める。 粗熱が取れたら器に盛り、フライパンに残っている、カレー醤油オイルを全てだいこんにかける。

ポイント

◎おつまみで食べる場合は、仕上げに大根表面に顆粒かつおだしをパラパラと加えたり、七味唐辛子や、柚子胡椒をちょこっと添えてもｵｲｼｲんです。 ◎火加減は最初から最後まで中火の弱火で。

作ってみた！

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