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    主菜

    ハリッサチキンのオーブン焼き§すごく簡単‼ハリッサパン粉焼き

    • 投稿日2021/08/24

    • 更新日2021/08/24

    • 調理時間15(焼く時間12分を含む、おく時間を除く)

    作業時間3分!!ハリッサのせてオーブンで焼くだけ。 ハリッサよありがとうの簡単すぎるおかずです。 オーブンで焼いている間に副菜やスープ作って… パパっとオリーブオイルと塩に絡めたパスタを添えて、ワンプレーとランチなんていかが? ワインにも合いますね~!

    材料4人分

    • 鶏もも肉
      700g
    • 粗塩
      小さじ1/2
    • 味の素Ⓡ
      4ふり
    • A
      ハリッサ
      大さじ2強
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      パン粉
      10g

    作り方

    ポイント

    トースターで焼いても良いですよ。

    • ◆鶏もも肉は包丁を入れて厚みを均等にし、皮目のところどころフォークや包丁の先で穴をあけ、7-8等分に切る。

    • 1

      鶏肉に粗塩と味の素Ⓡをふりこすりつける。 クッキングペーパーを敷いた天板に、皮目を下に鶏肉を並べおき、上に混ぜ合わせたA ハリッサ大さじ2強、マヨネーズ大さじ1、パン粉10gを均等に塗る。

      工程写真
    • 2

      240℃に余熱をしたオーブンで12分焼き、オーブンを止めて庫内で5分おく。 好みでドライパセリをふるって、器に盛る。

      工程写真
    レシピID

    420058

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    栄養士:木内由紀
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    栄養士:木内由紀

    • フードコーディネーター

    4年間の生活を経てアメリカより帰国、 世界中の人々が生活するワシントンDCで世界各国の食材や料理に触れ、日本の食の素晴らしさを再認識する。 旬の素材、身近な材料を使い、「おいしさは80%が視覚から!」をモットーに、見て美味しく、食べて感動!更には栄養面作りやすさを考慮した新感覚なレシピを日々開発しております。 主婦目線の簡単で美味しい内容が人気を呼び、新聞や雑誌、企業などに多数レシピを提供、スタイリングも行います。 育ちざかり2男児の母でもあります。 ≪資格≫●栄養士●フードコーディネーター●製パン講師 「スーパーで揃う食材で、誰でも作れるレシピ」を基本に、 ・旬の素材をたっぷり食べようレシピ ・ちょこっとアイディアでレストランの味! ・冷蔵庫にある食材で3分クッキング ・フライパン1つで時短料理 ・あら簡単!作り置きおかず ・意外な食材との組み合わせでオイシサ10倍アップ! ・育ち盛りのガッツリ料理 ※レシピ中に記載ある[砂糖]はすべて「三温糖」を使っています。 「三温糖」を是非使っていただきたいレシピには「三温糖」と記載しています。他は「上白糖」で代用もOKです。

    「料理家」という働き方 Artist History