お弁当や作り置きおかずにもおすすめ!身近な食材や調味料がメインの洋食献立です。 サラダとしての野菜はお箸が進まなくても、自然と野菜が進んじゃうかも♪
1日目
しっかり味のポークチャップで野菜もご飯も進むポークチャップがメインの献立です。 厚めのヒレ肉仕立てで食べ応えがあるのに、食べた後の胃もたれとは無縁のヒレ肉で作るポークチャップは、お弁当おかずにもおすすめです。
2日目
作り置きや冷凍保存にもおすすめのフライパンで気軽に作れるえびカレーと、たっぷり作って翌日はサンドイッチに人気の滑らかで甘みのあるポテトサラダの献立です。 ドライフルーツのマンゴーを使って作るマンゴーラッシーは、デザート感覚でおやつタイムにもおすすめです♪
3日目
普段使いの調味料がメインで、食べ盛りのお子様の胃袋も満たしてくれるタコライスの献立です。 タコライスのミートはたっぷり作って冷凍保存しておくと、お弁当のお役立ちアイテムに♪ 冷めてもおいしいナポリタンポテトはサンドイッチやお弁当の副菜におすすめです。
4日目
お酒のお供・ご飯のおかず・パンやパスタのおかずに、万能な組み合わせの献立です。 どのメニューも身近な野菜と調味料で作れるものばかり。 野菜を切るのが一番の手間かも!? 全ての材料を切り終えて調理スタート。 鶏むね肉と玉ねぎのマリネを仕上げて漬け込んでいる間に、グラタンとキッシュを仕上げてオーブンへ入れるとスムーズです(^ ^)
MARI(奥山 まり)
料理家
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター