食べ過ぎ注意報発令！悪魔のナポリタンポテト

材料3人分

• じゃがいも（皮と芽をのぞいて）
  350g
• ベーコン
  70g
• A
  無添加顆粒コンソメ
  2g
• A
  トマトケチャップ
  大さじ3
• オリーブオイル
  大さじ2
• B
  コショー
  適宜(※省いても可)
• B
  粉チーズ
  適宜(※省いても可)
• B
  フレッシュパセリ
  適宜(※省いても可)

作り方

• 下準備
  ■ベーコンは、3cm幅に切ります。（ブロックやスライスなどお好みで使用してください。） ■じゃがいもは、皮と芽を取り除きます。（水さらしは不要です。）

• 1

  耐熱皿にじゃがいも（皮と芽をのぞいて）を並べ、ふんわりラップをして500wのレンジで5〜6分、箸がスッとささるまでしっかりと火を通します。 ■600w→4〜5分 ■800w→3〜4分 ※お使いのレンジによって加減してください。

  
• 2

  ①をフライパンに入れ箸やヘラで3〜4等分に割り、オリーブオイルを入れます。

  
• 3

  中火にかけてきつね色になるまで返しながら揚げ焼きにして、余分な油をキッチンペーパーで吸い取ります。 ■じゃがいもと油を入れてから火をつけることで、油はねを防ぐことができます。

  
• 4

  ベーコンを入れ、ベーコンに焼き色がつくまで炒めます。（1分半前後の工程です。） ■ベーコンから出た脂がある場合は、再度キッチンペーパーで吸い取ります。

  
• 5

  A 無添加顆粒コンソメ2g、トマトケチャップ大さじ3を入れ、1分ほど炒め合わせます。

  
• 6

  器に盛り、お好みでB コショー適宜、粉チーズ適宜、フレッシュパセリ適宜を振って出来上がりです。

  

ポイント

■火をつけるのは、じゃがいもとオリーブオイルを入れてからにしてください♪ ■油をキッチンペーパーで抑えることでケチャップを入れた時の跳ねを抑えられます。余熱でケチャップを絡めてもOKです。

作ってみた！

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