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  1. レンジで2分!もやしの旨辛ごま味噌和え

    レンジで2分!もやしの旨辛ごま味噌和え 6分前

    まこりんさん✨こんばんは😃🌃 今日も美味しい一品をお借りしました😋💖ピリ辛で大好きなお味でした😍 私はぶりの照り焼きor鯖の塩焼きが好きかな。ただ‥私、生魚が食べられないんだよねぇ💦何故だか食べると腹の調子が悪くなる😅だから昔、旅行の時とか食事に絶対に船盛出るから地獄だった‥😓今は対応してくれる所が多いから助かるけど😅昔は旅行が嫌いだったなぁ。お寿司屋にも人生で2回しか行った事がない❗️ だいぶ好き嫌いは減ったけど‥生魚は未だに克服出来ない😓 まこりんさんは苦手な食べ物ありますかぁ❓美味しい料理を作る まこりんさんにはないかなぁ⁉️ また美味しいレシピをお借りしますねぇ☺️‼️それではお休みなさい😴🌃✨

  2. つゆだく!甘辛♡豚たまキャベツ【#簡単#時短#節約】

    つゆだく!甘辛♡豚たまキャベツ【#簡単#時短#節約】 7分前

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  3. はんぺんののり塩チーズ丸め焼き【#お弁当#作り置き#ポリ袋】

    はんぺんののり塩チーズ丸め焼き【#お弁当#作り置き#ポリ袋】 17分前

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  4. つゆだく!甘辛♡豚たまキャベツ【#簡単#時短#節約】

    つゆだく!甘辛♡豚たまキャベツ【#簡単#時短#節約】 32分前

    激ウマでしたよ💕 キャベツは普通のキャベツでやって、玉ねぎは新玉を使いました。 仕上がりの色が薄いですが、しっかり甘辛のタレで、めちゃめちゃ美味しかったです‼️ しかも、丼にしたいぐらい。 キャベツもこれだと、めちゃめちゃ食べれます。 甘辛が多めなので、キャベツと絡んでサイコーでした(笑) マヨネーズもかけて食べました。 仕上がりの色だけ、もう少し濃くて美味しそうだといいのですが、、、 おかわり確定です(笑)

  5. 【BRUNO】胸肉やわらかジューシー♡あったか旨し♡参鶏湯♡

    美桜さんがレシピを投稿しました!47分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

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我が家の定番。惣菜風クリーミーポテトサラダ。

30
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2019.03.27

分類副菜

調理時間: 30分

ID374058

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

じゃがいもと言えば北海道。北海道の惣菜売り場の定番はなめらか甘みのあるクリーミーなポテトサラダ。このままでも、ほんのりソースや醤油をかけても、もちろん葉物野菜と合わせても……何よりサンドウィッチにはこれじゃなくちゃ!的なポテトサラダは、たっぷり作って作り置きのつもりでいても翌日には必ずなくなっちゃうのが難点(笑)
しっかり潰れたポテトサラダ好みな方にはかなりのおすすめです。

サラダ 野菜 ハム 生クリーム きゅうり 練乳 はちみつ じゃがいも にんじん クリーミー 定番 ハンバーグ 玉ねぎ 洋食 サンドイッチ 風邪 千切り 和食 定番おかず ポテト マヨネーズ 子供に人気/男子が大好き/簡単 牛乳

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材料8人分
じゃがいも 450g
ハム 2枚
玉ねぎ 1/4個
人参 1/8本
きゅうり 1/2本
A
きび砂糖またはてん菜糖 大さじ1.5
A
小さじ1/2
A
小さじ1
A
牛乳 大さじ1
B
マヨネーズ 大さじ4
B
生クリーム 小さじ2
B
はちみつ 小さじ1/2
作り方
Point!
※じゃがいもは大きめに切ってほくほくに茹でた方が、潰しやすいです。 ※じゃがいもは品種によって甘さが変わるのも味わいの一つと思いますが、甘さが足りない時にはほんの少し練乳や砂糖を足してください。
  1. 1.じゃがいもは皮をむいて4等分に切り鍋に入れ浸る程度の水とA

    きび砂糖またはてん菜糖 大さじ1.5、塩 小さじ1/2、酢 小さじ1、牛乳 大さじ1

    を入れます。(写真は牛乳を入れる前の状態です。)
    2.ハム・人参はそれぞれごく細い千切りにします。
    3.きゅうりは縦半分に切りスプーンの先で軽くなぞるようにして種を取り除いてから3mm角程度の大きさに切ります。
    4.玉ねぎはごく薄い千切りにして、分量外の塩少々を振り、全体にしんなりするまでもんで水にさらして水気を絞っておきます。
  2. 鍋に蓋をせず、中〜強火にかけ、沸騰したら弱〜中火(コトコト揺れる程度)で20分、竹串を刺してスッと刺さるまで煮まて火を止めます。

    ※茹で上がりの時点では、鍋底にまだ水分が残っている状態です。水分が残っていることでモサモサした食感にならず、余計にマヨネーズなどを多くしなくてもしっとりと仕上がります。
  3. マッシャーで潰します。

    ※1分ほどでなめらかに潰れます。
  4. (2)が温かいうちに玉ねぎ・人参を入れて人参がしんなりするまでよく混ぜます。
  5. ボウルに移してハム・きゅうり・B

    マヨネーズ 大さじ4、生クリーム 小さじ2、はちみつ 小さじ1/2

    を入れ全体にしっかりと混ぜてできあがりです。
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