覚えておきたい〜種が出ないトマトの切り方〜お弁当にも♪
投稿日2018/01/04
更新日2018/01/04
調理時間1分
以外と知っている人が多いようで、知らない人の多さにも『そうなんだ！』と思うことも多いコツ。 お弁当に入れても綺麗なまま♪ お料理にも、グシャッと溶け出す来なく旨味がギュッと閉じ込められるトマトの切り方です。
材料
- トマト（ミニトマト）1個
作り方
ポイント
良く切れる包丁必須です。
- 1
こちらは、トマト(ミニトマト)1個を用意。 ヘタを取ると窪んでいるラインがくっきりとわかります。 ※今回は、アイコを使用。
- 2
窪みに合わせてカットすると、種が隠れた状態に切れます。 お弁当の中で種が零れ落ちる心配不要♪
- 3
大きいトマトも同様に、ヘタの窪みを探してもOKですが、上から見ると 放射状にラインが入っているのがわかります。
- 4
ラインに合わせてカットすると種がギリギリ隠れます♪
- 5
ラインに沿って、どこから切っても大丈夫。
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MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター