Name: 【作り置き】〆に食べたい！〜やわらかつゆだく豚丼〜
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: どんぶり
Ingredients: 豚しゃぶしゃぶ用肉 400g; 玉ねぎ 1玉; ガリ（生姜甘酢漬け） 大さじ1; 水 500cc; めんつゆ 大さじ1; 醤油 大さじ2; 塩 小さじ1/3; 本みりん 大さじ1

材料
作り方
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2018.01.16

分類主食

調理時間： 15分

ID230506

奥山まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

北海道ならではの豚丼は、炭火で焼かれた甘じょっぱさが美味♪
それはそれで大好きですが、おかずやお酒と合わせたり、朝からでもさっぱりといけるつゆだく豚丼は、まとめて作って食べたい時にどうぞと言える一品。家族で食事時間がずれても、レンジで温めて美味しさそのままいただけます♪

どんぶりフライパン肉おふくろの味シニア甘酢切り落としお酒に合うお酒生姜お弁当玉ねぎおかず子供簡単千切り和食味醂ご飯ものレンジご飯梅雨

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材料4人分

B	豚しゃぶしゃぶ用肉	400g
	玉ねぎ	1玉
B	ガリ（生姜甘酢漬け）	大さじ1
A	水	500cc
A	めんつゆ	大さじ1
A	醤油	大さじ2
A	塩	小さじ1/3
A	本みりん	大さじ1

作り方

Point!

灰汁は丁寧に取り除き、仕上げに塩で味を調整してください。

①玉ねぎ・ガリ(生姜甘酢漬け)は千切りに。
フライパンにA
水 500cc、めんつゆ大さじ1、醤油大さじ2、塩小さじ1/3、本みりん大さじ1
と玉ねぎを入れ中火にかけ、玉ねぎが透き通ったらB
豚しゃぶしゃぶ用肉 400g、ガリ（生姜甘酢漬け）大さじ1
を入れ弱〜中火にする。
※肉は一切れずつ重ならないように入れてください。
フライパンに蓋をして10分程煮込む。
※途中写真のように灰汁が出てくるので丁寧に取り除いてください。
塩で味を調整して出来上がり。