【調味料1つ・洗い物1つ】迷ったらこれ♪甘塩鮭のライム蒸し

10

2018.09.03

分類主菜

調理時間: 10分

ID 348541

MARI(奥山 まり)

基本を大事に♪【ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん♪】

魚を食べたいけれど何にしよう?。。。敬遠されがちな魚料理ですが、時間がなくても、ほとんど放置で人気なのがライム蒸し。材料4つ。調味料はバターやコショー、柚子胡椒など気分に合わせて、パンやパスタにもよく合います♪

バター 魚のおかず ゆず ヘルシー ポン酢 朝ごはん ライム シニア ワインに合う おもてなし 玉ねぎ こしょう パスタ 簡単

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
甘塩鮭 2切れ
玉ねぎ 1/2玉
ライム 1/2個
A
にんにく・おろし 小さじ1/2
A
清酒 大さじ2
作り方
Point!
ライムを乗せて蒸しただけ。魚の臭みもゼロになります。ライムの皮はよく洗ってから使用してください。
  1. A

    にんにく・おろし 小さじ1/2、清酒 大さじ2

    を合わせておきます。
  2. 厚手の蓋のある鍋に、玉ねぎを1mm厚さにスライスしながら敷きこみます。
  3. (1)に、甘塩鮭を並べ入れ、ライムを1mm厚さにスライスしながらのせ、Aを振ります。
  4. (2)に蓋をして、弱めの中火で10分蒸して完成です。

    ※鮭によって塩分が変わるため、仕上げてから有塩バターやコショー、柚子胡椒、ポン酢など気分や好みによって振るのもおすすめです。
16 80
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×ナポリタン (46) ヘルシー×ドライバジル (28) おもてなし×アーモンドパウダー (24) シニア×モーニング (11) 玉ねぎ×蒸し鶏 (9) こしょう×簡単サラダ (5) バター×ゴーヤ (5) ゆず×鯛 (3) パスタ×黒オリーブ (3) ポン酢×麺類 (3) ライム×鶏もも肉 (3) ワインに合う×黒こしょう (3) 朝ごはん×麺類 (3) 魚×黒糖 (3) 魚のおかず×麺類 (3) 鮭×麺つゆ (3)
    もっと見る

    「甘塩鮭 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは