【調味料1つ】冷やしておいしい!パクチーとトマトのサラダ

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2019.05.13

分類副菜

調理時間: 5分

ID 375631

奥山 まり

【ひとり暮らしを始めた君に送る!Mom's Recipe】

暖かい陽射しの降り注ぐ日に食べたいパクチーとトマトのサラダ。夜に作って一晩寝かせても◎で、おもてなしにはフルーツトマトを使うともっと美味。和えるだけの手軽さと、ちょっぴり待ち時間があるのも味わう楽しみになるかも♪ぽん酢の酸味でトマトの甘みが増して感じるのもポイントです。今回は、パクチーを刻んで大さじ1程度使用していますが、パクチー好きさんはたっぷり絡めてもおすすすめです。ぜひ、お試しを。

サラダ シニア トマト パクチー フルーツ ヘルシー おもてなし 子供 氷水 かつお節 簡単

    材料

    3人分
    トマト 3個(大きいものは2個)
    A
    パクチー 適量
    A
    かつお節 1袋
    A
    ぽん酢 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ※トマトは、その時々でフルーツトマトなどに置き換えても◎です。
    1. トマトは洗ってヘタを取り除き、食べやすい大きさのくし切りにします。
    2. (1)をA

      パクチー 適量、かつお節 1袋、ぽん酢 大さじ1

      で和えて冷蔵庫で冷やしてできあがり。


      ※冷やす時間は、30分〜ひと晩経ってもおいしいです。
      ※急いで冷やしたい場合は、和えたボウルよりひと回り大きいボウルに氷水をはって冷やします。
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