副菜

【調味料1つ】冷やしておいしい！パクチーとトマトのサラダ

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5分

エネルギー25kcal
炭水化物4.8g
脂質0.2g
たんぱく質1.5g
糖質4.0g
食塩相当量0.5g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

暖かい陽射しの降り注ぐ日に食べたいパクチーとトマトのサラダ。夜に作って一晩寝かせても◎で、おもてなしにはフルーツトマトを使うともっと美味。和えるだけの手軽さと、ちょっぴり待ち時間があるのも味わう楽しみになるかも♪ぽん酢の酸味でトマトの甘みが増して感じるのもポイントです。今回は、パクチーを刻んで大さじ1程度使用していますが、パクチー好きさんはたっぷり絡めてもおすすすめです。ぜひ、お試しを。

材料3人分

トマト
3個(大きいものは2個)
A
パクチー
適量
A
かつお節
1袋
A
ぽん酢
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
トマトは洗ってヘタを取り除き、食べやすい大きさのくし切りにします。
2
（1）をA パクチー適量、かつお節1袋、ぽん酢大さじ1で和えて冷蔵庫で冷やしてできあがり。 ※冷やす時間は、30分〜ひと晩経ってもおいしいです。 ※急いで冷やしたい場合は、和えたボウルよりひと回り大きいボウルに氷水をはって冷やします。