Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ササミときゅうりのネギ塩サラダ

    ササミときゅうりのネギ塩サラダ 2分前

    146人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 完成まで10分!豆腐とひじきの和風バーグ

    完成まで10分!豆腐とひじきの和風バーグ 2分前

    162人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 本当に鶏むね肉!?旨すぎ!エビマヨならぬ『絶品♡とりマヨ』

    本当に鶏むね肉!?旨すぎ!エビマヨならぬ『絶品♡とりマヨ』 8分前

    247人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 大人気♩れんこんのガリマヨ竜田

    大人気♩れんこんのガリマヨ竜田 11分前

    124人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 絶品オニオンソースDE『厚揚げステーキ』節約副菜♡

    絶品オニオンソースDE『厚揚げステーキ』節約副菜♡ 15分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

お惣菜屋さん風。ごはんが進む♪白身魚の南蛮漬け

15
魚のおかずの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.12.03

分類主菜

調理時間: 15分

ID383289

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

お魚よりもお肉派の人でも、骨の取りやすい鱈や鮭を使お惣菜屋さん風の南蛮漬けだとお箸のすすむ一品に♪あんかけ風のアレンジも合わせてご紹介しています。

魚のおかず フライパン 簡単おつまみ 野菜 白味魚 南蛮漬け オイル にんじん フライパン 玉ねぎ 唐辛子 ピーマン 簡単 薄力粉 千切り 保存 味醂 ごはんがすすむ とろみ オリーブ レンジ アレンジ ごま油
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
たら切り身 2切れ
A
薄力粉 大さじ1
A
片栗粉 大さじ1
玉ねぎ 1/4個
人参 1/6本
ピーマン 1/2個
B
純米酢 90ml
B
醤油・本みりん・砂糖 各大さじ3
B
輪切り唐辛子(または糸唐辛子) 少々
オリーブオイルまたは白ごま油 大さじ2
作り方
Point!
【あんかけ風の場合】 Aを加熱する前に、片栗粉小さじ2をしっかりと混ぜて野菜も一緒に入れて加熱します。とろみのある透き通った餡ができます。揚げ焼にしたたらの上から餡をかけ、できたてをどうぞ♪
  1. ■たら切り身は、骨を取り一口大に切り、分量外の酒大さじ1・塩少々を振って10分おきでてきた水気をキッチンペーパーで取ります。
  2. 玉ねぎ・人参・ピーマンは、それぞれ千切りにして耐熱容器に入れます。
  3. B

    純米酢 90ml、醤油・本みりん・砂糖 各大さじ3、輪切り唐辛子(または糸唐辛子) 少々

    を鍋または電子レンジで一度煮立たせてアルコールを飛ばし、熱いうちに1に注ぎます。

    【あんかけ風の場合】
    Bを加熱する前に、片栗粉小さじ2をしっかりと混ぜて野菜も一緒に入れて加熱します。とろみのある透き通った餡ができます。
  4. フライパンにオリーブオイルまたは白ごま油を弱めの中火で熱し、たら切り身にA

    薄力粉 大さじ1、片栗粉 大さじ1

    をまぶして両面きつね色になるようにじっくりと揚げ焼きにします。
  5. 揚げたての状態で、2に漬け込んで10分味を馴染ませてできあがりです。

    ※冷蔵保存1日以内で食べきるのがおすすめです。
11 322
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR BRUNOで、もっと料理が好きになる。
    BRUNOで、もっと料理が好きになる。 この特集を読む
  2. PR 愛する人の胃袋をつかめ!バレンタインレシピコンテスト
    愛する人の胃袋をつかめ!バレンタインレシピコンテスト この特集を読む
  3. PR 簡単ヘルシー!豆乳キムチの玄米スープ
    簡単ヘルシー!豆乳キムチの玄米スープ この特集を読む
  4. PR staub(ストウブ)が叶えるシックでおしゃれなキッチン
    staub(ストウブ)が叶えるシックでおしゃれなキッチン この特集を読む
  5. PR 「京風割烹 白だし」で切って包んで蒸すだけの簡単副菜
    「京風割烹 白だし」で切って包んで蒸すだけの簡単副菜 この特集を読む
  6. PR レンジでチン!で大満足のうま塩春雨スープ
    レンジでチン!で大満足のうま塩春雨スープ この特集を読む
  7. PR チーズ入り!チキン竜田とまいたけの具だくさんホットサラダ
    チーズ入り!チキン竜田とまいたけの具だくさんホットサラダ この特集を読む
  8. PR 和風テイストで楽しむ!しょうが入りハッシュドポテト
    和風テイストで楽しむ!しょうが入りハッシュドポテト この特集を読む
  9. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
  10. PR 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×めんたいマヨネーズタイプ (33) フライパン×クッキー (15) 玉ねぎ×餃子の皮 (7) ごま油×健康レシピ (6) 野菜×タコライス (6) レンジ×カマンベール (5) 肉×ビーフシチュー (5) 酢×秋刀魚 (5) にんじん×簡単ランチ (4) ごはんがすすむ×鶏ささみ (3) とろみ×鶏手羽先 (3) アレンジ×鶏団子 (3) オイル×パンに合う (3) オリーブ×黒オリーブ (3) ピーマン×黒酢 (3) 保存×黒糖 (3) 千切り×鯵 (3) 南蛮漬け×鷹の爪 (3) 味醂×一分レシピ (3) 唐辛子×麻辣 (3) 簡単おつまみ×麺 (3) 米×ピスタチオ (3) 薄力粉×鶏ささみ肉 (3) 魚×黒糖 (3) 魚のおかず×麺類 (3)
もっと見る

「たら 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは