薄焼き派さんにはこれ♪アメリカンパンケーキ

20

2020.01.09

分類主食

調理時間: 20分

ID 384594

MARI(奥山 まり)

基本を大事に♪【ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん♪】

甘さ控えめパンケーキは、細かいことを気にせずに焼き上げてもしっとり♪どんなトッピングとも合わせやすい王道的なパンケーキ、ぜひお試しください。

    材料(10cm× 8枚分)
    A
    強力粉 90g
    A
    薄力粉 110g
    A
    ベーキングパウダー 10g
    B
    小さじ1/2
    B
    グラニュー糖 大さじ2.5
    B
    2個
    牛乳 200ml
    作り方
    Point!
    ■卵は、サイズを問わず使用しています。
    1. A

      強力粉 90g、薄力粉 110g、ベーキングパウダー 10g

      を振るうもしくは、ボウルの中に入れてホイッパーで良く混ぜ合わせておきます。
    2. ボウルにB

      塩 小さじ1/2、グラニュー糖 大さじ2.5、卵 2個

      を入れ、しっかりと混ぜ牛乳を加えて混ぜます。(卵がきれいに混ざった状態になるまでを目安にしてください。)
    3. 1にA

      強力粉 90g、薄力粉 110g、ベーキングパウダー 10g

      を入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。
      フライパンにごく薄く分量外の油を敷いて中火で熱し、温まったら弱火にして生地をお玉ひとすくい分入れて両面焼き上げます。
    4. 合わせたオレンジカードは、oceans-nadia.com/user/83829/recipe/384592 にてご紹介しています。
    5. ふっくら喫茶店風がお好みの場合は→【シンプルさが人気!「昔ながらのふっくらパンケーキ」】oceans-nadia.com/user/83829/recipe/376574
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