薄焼き派さんにはこれ♪アメリカンパンケーキ
投稿日2020/01/09
更新日2020/01/09
調理時間20分
甘さ控えめパンケーキは、細かいことを気にせずに焼き上げてもしっとり♪どんなトッピングとも合わせやすい王道的なパンケーキ、ぜひお試しください。
材料（10cm× 8枚分）
- A強力粉90g
- A薄力粉110g
- Aベーキングパウダー10g
- B塩小さじ1/2
- Bグラニュー糖大さじ2.5
- B卵2個
- 牛乳200ml
作り方
ポイント
■卵は、サイズを問わず使用しています。
- 準
■A 強力粉90g、薄力粉110g、ベーキングパウダー10gを振るうもしくは、ボウルの中に入れてホイッパーで良く混ぜ合わせておきます。
- 1
ボウルにB 塩小さじ1/2、グラニュー糖大さじ2.5、卵2個を入れ、しっかりと混ぜ牛乳を加えて混ぜます。（卵がきれいに混ざった状態になるまでを目安にしてください。）
- 2
1にA 強力粉90g、薄力粉110g、ベーキングパウダー10gを入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。 フライパンにごく薄く分量外の油を敷いて中火で熱し、温まったら弱火にして生地をお玉ひとすくい分入れて両面焼き上げます。
- 3
合わせたオレンジカードは、https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/384592 にてご紹介しています。
- 4
ふっくら喫茶店風がお好みの場合は→【シンプルさが人気！「昔ながらのふっくらパンケーキ」】https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/376574
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MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター
