10分おつまみ♪大人のフライドポテト

10

2020.05.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID 391524

MARI(奥山 まり)

【ひとり暮らしを始めた君に送る!Mom's Recipe】

あれこれ揃わない時にも歓迎される大人のフライドポテトです♪こんがり仕上げてフライドポテトも、気分に合わせてしっとり仕上げても◎。ツ〜ンとしたわさびの風味が味わいたい時には、わさび大さじ1。もちろん後添えでもいいですよ♪

    材料

    3人分
    じゃがいも 400g
    バター 10g
    A
    白だし 20ml
    A
    わさび 小さじ2

    作り方

    ポイント

    ■わさびの風味が消えすぎないように、調味料を入れてすぐに火を止めます。
    1. じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、ラップをして600wのレンジで3分半〜4分、竹串がスッと刺さるまで加熱します。
    2. フライパンを強めの中火に熱し、バターが溶けたら1を入れ、こんがりと焼き色をつけます。
    3. A

      白だし 20ml、わさび 小さじ2

      を回しかけてすぐに火を止め、余熱で絡めてできあがり。

      ■わさびの風味が消えすぎないように、調味料を入れてすぐに火を止めます。
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