お口の中が至福！もちっとろぉ食感がたまらない大根もち

だいこんをすりおろす。すりおろしたら固く絞って水気を切る。 片栗粉とすりおろした大根を練り合わせる。

スライスチーズを半分に切り、折りたたむ。 工程1を4等分に分け、スライスチーズを真ん中に入れ丸く包み込む。

フライパンにサラダ油をひき、中火から弱火の間で焼き色がつくまで焼く。 焼き色が付いたら水を加え水気がなくなるまで蒸し焼きにする。

A しょうゆ小さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、水大さじ1を別の小鍋に入れとろみがつくまでかき混ぜながら加熱する。 大根もちにかける。