汁物

〈野菜たっぷりスープ〉野菜を味わう&野菜不足解消スープ!

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物20.2g
  • 脂質0.3g
  • たんぱく質2.1g
  • 糖質17.8g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

野菜を味わう&野菜不足解消スープ!🥕 シンプルな味付けが一番おいしいんですよね…!😲 例えばパンの日とかパスタの日とか!そんな野菜を取りづらい日に一杯で満足になるレシピです🤤 どうしてもパスタとかだと旦那も食べ過ぎてしまうので食べ過ぎ防止にもなります👌

材料2人分

  • にんじん
    5cm
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • じゃがいも
    1個
  • 400ml
  • ブイヨン
    1個
  • 小さじ1/2強
  • こしょう
    少々

作り方

  • 1

    にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを1cm角に切る。

    〈野菜たっぷりスープ〉野菜を味わう&野菜不足解消スープ!の工程1
  • 2

    水、野菜、ブイヨンを入れて中火から弱火で蓋をして7.8分煮る。

    〈野菜たっぷりスープ〉野菜を味わう&野菜不足解消スープ!の工程2
  • 3

    塩・こしょうで味を整える

    〈野菜たっぷりスープ〉野菜を味わう&野菜不足解消スープ!の工程3

ポイント

ベーコン入れても美味しいです😊 今回は時短で作ることが目的なので野菜が柔らかくなったら煮る時間は完了ですが 時間があればしっかり煮込んであげても美味しいです…!

作ってみた!

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