【オーブンで簡単】サワクリオニポテ

材料2人分

• じゃがいも
  1〜2個
• ペコロス
  3〜4個
• サワークリーム
  大さじ2
• すりおろしにんにく
  小さじ1/2
• 白ワインビネガー
  小さじ1
• ディル
  1本
• オリーブオイル
  適量
• 塩
  適量
• 胡椒
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  オーブンは220度で予熱しておく。

• 1

  じゃがいもとペコロスは一口大に切り耐熱皿に入れ、ラップをふんわりかけて600wの電子レンジで２分半加熱する。

• 2

  オーブン皿にクッキングシートを敷き、じゃがいもとペコロスを乗せ、オリーブオイル、塩をかけて220度で予熱したオーブンで約15分焼く。

  
• 3

  ディルを細かく刻み、サワークリーム、すりおろしにんにく、白ワインビネガーと混ぜ合わせておく。

  
• 4

  オーブンからじゃがいもとペコロスを取り出して皿に盛り付け、サワークリームソース、胡椒をかける。

ポイント

ディルはパセリでも代用できます🌱 野菜はオーブンで焼くことで 野菜の甘みや旨みが引き立ちます🥕

作ってみた！

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