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混ぜて焼くオニオンポテトオムレツ

主菜

混ぜて焼くオニオンポテトオムレツ
  • 投稿日2022/05/19

  • 調理時間15

じゃがいもと玉ねぎ、冷蔵庫にあった粗挽きウインナー2本で作りました。 具材を炒めて溶いた卵の中に入れて再びフライパンで焼く けっこう失敗知らずの作り方だと思っております 味は普通に美味しいです(笑)

材料2人分

  • 3個
  • じゃがいも
    1個
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • 粗挽きウインナー
    2本
  • バター
    15g
  • 塩、胡椒
    少々
  • デミグラスソース
    70g(市販)

作り方

ポイント

デミグラスソースがなければケチャップでもいいですよー 粗挽きウイインナーの代わりに合い挽き肉で作っても美味しいですよ

  • じゃがいもは皮を剥き1㎝角に切り少し水にさらし 耐熱皿に入れてラップをふんわりかけ600wのレンジで 1分40秒〜2分加熱し冷まします

    工程写真
  • 1

    玉ねぎは粗みじんに切り粗挽きウインナーは1㎝幅に切ります

    工程写真
  • 2

    熱したフライパンにバターを溶かしてじゃがいも 粗挽きウインナーを中火で炒めます

    工程写真
  • 3

    塩、胡椒をし玉ねぎに透明感が出てきたら溶いた卵の 中に流し入れます

    工程写真
  • 4

    同じフライパンにサラダ油を少量入れて④を流し入れ 箸などでざっくりと混ぜ合わせます

    工程写真
  • 5

    ヘラなどを使って半分におりフライパンの奥の方に寄せて 手前に倒して卵が固まれば器に盛ってデミグラスソースを かけていただきます

    工程写真
レシピID

437505

「玉ねぎ」の基礎

「じゃがいも」の基礎

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かめきちパパ

新聞連載14年突入 助産師見習い娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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