主菜
混ぜて焼くオニオンポテトオムレツ
投稿日2022/05/19
更新日2022/05/19
調理時間15分
じゃがいもと玉ねぎ、冷蔵庫にあった粗挽きウインナー2本で作りました。 具材を炒めて溶いた卵の中に入れて再びフライパンで焼く けっこう失敗知らずの作り方だと思っております 味は普通に美味しいです（笑）
材料2人分
- 卵3個
- じゃがいも1個
- 玉ねぎ1/4個
- 粗挽きウインナー2本
- バター15g
- 塩、胡椒少々
- デミグラスソース70g(市販)
作り方
ポイント
デミグラスソースがなければケチャップでもいいですよー 粗挽きウイインナーの代わりに合い挽き肉で作っても美味しいですよ
- 準
じゃがいもは皮を剥き1㎝角に切り少し水にさらし 耐熱皿に入れてラップをふんわりかけ600wのレンジで 1分40秒〜2分加熱し冷まします
- 1
玉ねぎは粗みじんに切り粗挽きウインナーは1㎝幅に切ります
- 2
熱したフライパンにバターを溶かしてじゃがいも 粗挽きウインナーを中火で炒めます
- 3
塩、胡椒をし玉ねぎに透明感が出てきたら溶いた卵の 中に流し入れます
- 4
同じフライパンにサラダ油を少量入れて④を流し入れ 箸などでざっくりと混ぜ合わせます
- 5
ヘラなどを使って半分におりフライパンの奥の方に寄せて 手前に倒して卵が固まれば器に盛ってデミグラスソースを かけていただきます
レシピID
437505
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります