副菜
簡単もう一品☆トマトと大葉のさっぱり和え！
投稿日2017/10/11
更新日2017/10/11
調理時間5分
白だし×レモンの組み合わせは野菜の美味しさを引き立てます。 爽やかな酸味・うま味・香りのバランスが良いから、薄味でも美味しくて減塩にも良し（＾＾）
材料2人分
- トマト1個
- 大葉2～3枚
- A白だし小さじ1/4
- Aレモン汁1/8個分
- A醤油数滴
作り方
ポイント
◆面倒でなければトマトの皮を湯剥きしましょう。味馴染みがアップします。でも、皮付きでも十分美味しいです。 ◆お好みで胡麻を振っても美味。 ◆薄味です。お好みで白だしを追加して整えて下さい。
- 1
トマトはざく切り、大葉は千切りにし、A 白だし小さじ1/4、レモン汁1/8個分、醤油数滴と和える。 出来上がり♪
レシピID
199730
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西井千里（ち～sun）
料理家
【兼業料理家/食生活アドバイザー】 都内で美容サロンを営み12年目を迎えた食いしん坊。 「優しく楽しく親切なレシピ」をモットーとします。 材料も調味料も手軽なものを使い合理的に整えるのが得意です。 簡単～本格的まで、古今東西の ”美味しい” をご提案。