旨味凝縮！オイルまでおいしい！きのこのアヒージョ

材料4人分

• マッシュルーム
  100g
• エリンギ
  1本
• しいたけ
  3つ
• にんにく
  1片
• 鶏ガラスープの素
  小さじ1
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 下準備
  にんにくは薄切りにする。

• 1

  マッシュルームは小さめのものはそのまま、大きめのものは半分に切る。エリンギはマッシュルームと同じくらいの大きさの輪切りにする。しいたけは4等分にする。

• 2

  スキレット（またはフライパン）に①とにんにくを入れ、鶏ガラスープの素をひろげ入れる。

• 3

  きのこがひたひたになるまでオリーブオイルを加え、魚焼きグリル(またはトースター）でオリーブオイルが沸騰するまで強火で加熱する。

  

ポイント

しめじやまいたけを使ってもおいしくいただけますよ。

作ってみた！

質問