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副菜

栄養たっぷり♪蒸し鶏のねりごまドレッシング和え

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  • 10

ねりごまの旨味が広がるサラダのレシピです。 暑い日でも食べやすいひと皿ですよ。

材料2人分

  • 蒸し鶏
    120g
  • きゅうり
    2本
  • A
    ねりごま
    大さじ3
  • A
    しょうゆ
    大さじ2
  • A
    大さじ1/2
  • A
    砂糖
    大さじ1

作り方

  • 1

    蒸し鶏は手で裂き、きゅうりは細切りにする。

  • 2

    A ねりごま大さじ3、しょうゆ大さじ2、酢大さじ1/2、砂糖大さじ1をよく混ぜ、蒸し鶏に絡める。

  • 3

    皿にきゅうりをのせ、その上に➁をのせる。

ポイント

蒸し鶏がない場合は、湯を沸かした鍋に鶏むね肉を入れて火を消し、そのまま粗熱を取ったもので代用できますよ。

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