汁物
ほっこりおいしい♪ランチョンミートポトフ
投稿日2024/02/04
更新日2024/02/04
調理時間30分
具材がゴロゴロ入ったポトフのレシピです。 ランチョンミートを使うことで旨味と塩気がプラスされ、 おいしく仕上がりますよ。
材料4人分
- ランチョンミート80g
- にんじん60g
- キャベツ120g
- じゃがいも100g
- 玉ねぎ1/4個
- コンソメ顆粒大さじ1
- 白ワイン大さじ3
- 塩小さじ1/2
- 水900ml
作り方
ポイント
白ワインを加えることでワンランク上の味に仕上がりますよ。
- 1
じゃがいもはひと口大に切り、ランチョンミートも同じくらいの大きさに切る。
- 2
玉ねぎ、にんじんは1cm幅の半月切りにする。 キャベツはザク切りにする。
- 3
鍋にじゃがいも、ランチョンミート、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、コンソメ顆粒、白ワイン、塩、水を入れて中火にかける。
- 4
ひと煮立ちしたら蓋をして弱火にし、そのまま20分加熱程度加熱し、具材がやわらかくなったら器に盛る。 お好みで粗びき黒こしょう(分量外)やオリーブオイル(分量外)をかける。
レシピID
475626
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。