ほっこりおいしい♪ランチョンミートポトフ

材料4人分

• ランチョンミート
  80g
• にんじん
  60g
• キャベツ
  120g
• じゃがいも
  100g
• 玉ねぎ
  1/4個
• コンソメ顆粒
  大さじ1
• 白ワイン
  大さじ3
• 塩
  小さじ1/2
• 水
  900ml

作り方

• 1

  じゃがいもはひと口大に切り、ランチョンミートも同じくらいの大きさに切る。

• 2

  玉ねぎ、にんじんは1cm幅の半月切りにする。 キャベツはザク切りにする。

• 3

  鍋にじゃがいも、ランチョンミート、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、コンソメ顆粒、白ワイン、塩、水を入れて中火にかける。

• 4

  ひと煮立ちしたら蓋をして弱火にし、そのまま20分加熱程度加熱し、具材がやわらかくなったら器に盛る。 お好みで粗びき黒こしょう(分量外)やオリーブオイル(分量外)をかける。

ポイント

白ワインを加えることでワンランク上の味に仕上がりますよ。

作ってみた！

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