じゃがいものシャキシャキとした食感がおいしいひと皿です。マキシマムを使えば、味が簡単に決まりますよ。
じゃがいもの食感を残したいので、加熱し過ぎないようにしてください。
じゃがいもを千切りにし、5分水に浸して水気を切る。
フライパンにバターを入れて中火にかける。
バターが完全に溶けたらじゃがいもを入れて3分ほど炒める。
マキシマムを入れてさっと炒めたら皿に盛る。
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菅智香
育児料理アドバイザー
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。