微妙に残ったルーの消費に！じゃがいもと玉ねぎのカレー炒め

じゃがいもは5mm〜1cm程度の棒状に切る。玉ねぎは薄切りにする。 カレールーを刻む。

フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかける。

じゃがいも、玉ねぎを入れ、玉ねぎが透けてくるまで加熱する。

カレール、水1カップを加えて、全体を混ぜながら汁気がなくなるまで加熱する。