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    副菜

    何度でも食べたくなる味!「きゅうりとワカメのさっぱり和え」

    • 投稿日2024/06/24

    • 更新日2024/06/24

    • 調理時間10

    包丁を使わないからハードル低め! 老若男女に愛されるさっぱり副菜です。

    材料2人分

    • きゅうり
      1本
    • 油揚げ
      1枚
    • 乾燥わかめ
      大さじ1
    • 小さじ1/2
    • 熱湯
      適量
    • A
      鰹節
      2g
    • A
      白いりごま
      大さじ1
    • A
      お酢
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    油揚げはキッチンペーパーで油を吸い取って油抜きしてもOK。

    • 1

      きゅうりはスライサーで薄切りにし、塩をもみ込んで5分置いて水気を絞る。乾燥わかめは水(分量外)で戻して絞る。油揚げは熱湯をかけて油抜きする。

      工程写真
    • 2

      ボウルに油揚げをキッチンバサミで切り入れ、きゅうり、わかめ、A 鰹節2g、白いりごま大さじ1、お酢大さじ1、砂糖小さじ1、醤油小さじ1を入れて和えたら出来上がり。

      工程写真
    レシピID

    485595

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