『きゅうりとわかめの中華風ツナ和え』さっぱり♪ツナの旨み◎

材料2人分

• きゅうり
  1本（100g）
• もやし
  1/2袋（100g）
• わかめ（乾燥）
  3g
• ツナ
  1/2缶（35g）
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  酢・オイスターソース
  各小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  豆板醤
  少々
• ごま油
  小さじ2

作り方

• 下準備
  わかめ（乾燥）は水で戻しておく。

• 1

  きゅうりは斜め薄切りにしてから縦半分に切る。少々の塩（分量外）でもみ、5分置いて水気を絞る。 もやしは熱湯で1分ほど茹でてザルにあげ、冷水に当てて冷まし、水気をよく切る。 ツナは余分な油を取り除く。

• 2

  ボウルにきゅうりともやし、水気を切ったわかめ、ツナ、A 醤油小さじ2、酢・オイスターソース各小さじ1、砂糖小さじ1/2、豆板醤少々を入れてよく和える。さらに、ごま油を加えてよく和える。

  

ポイント

◯きゅうりの水気はよく絞り、もやしの水気もよく切ってください。味が水っぽくならないようにします。 ◯戻したわかめが大きい場合は、食べやすい大きさに切ってから加えてください。 ◯仕上げの炒りごまはお好みでふってください♪ ◯冷蔵庫で冷やしていただくとさらに美味しいです＾＾

作ってみた！

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