主菜

本格ガパオ　ひき肉不要

Name: 本格ガパオ ひき肉不要
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; バジル 適量; 玉葱 1個; パプリカ(赤) 1/2個; オイスターソース・ナンプラー 各大さじ1; 醤油・砂糖 各小さじ2; 塩・胡椒・鷹の爪 各少々

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10分

エネルギー285kcal
炭水化物22.5g
脂質8.2g
たんぱく質28.5g
糖質20.8g
食塩相当量3.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ひき肉不使用で蒸し焼きに。家庭菜園のバジルをたっぷり使ったガパオ。

材料2人分

鶏むね肉
1枚
バジル
適量
玉葱
1個
パプリカ(赤)
1/2個
A
オイスターソース・ナンプラー
各大さじ1
A
醤油・砂糖
各小さじ2
A
塩・胡椒・鷹の爪
各少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
パプリカ(赤)を角切り。玉葱を大きめのみじん切り。鶏むね肉を角切り。
1
フライパンに油少々を温めて、玉葱、パプリカ(赤)に塩胡椒少々で軽く炒める。肉とA オイスターソース・ナンプラー各大さじ1、醤油・砂糖各小さじ2、塩・胡椒・鷹の爪各少々を加えて軽く炒めて、蓋をして中火で3分。
2
バジルを加えて蓋をして中火で2分。蓋を取って強火で炒める。