キャベツハンバーグ こねないからふわふわ!

15

2021.06.22

分類主菜

調理時間: 15分

ID 415547

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

成型不要!きゃべつたっぷり。

    材料

    2人分
    合いびき肉 100g
    キャベツ 100g
    A
    1個
    A
    パン粉 大さじ1
    A
    マヨネーズ 小さじ1
    A
    塩・コショウ・ナツメグ 各少々
    B
    トマトケチャップ・ウスターソース・赤ワイン 各大さじ1
    B
    バター 小さじ1

    作り方

    ポイント

    お好みで玉葱のみじん切りを加えてもOK
    1. キャベツをみじん切り。
    2. 合いびき肉、キャベツ、A

      卵 1個、パン粉 大さじ1、マヨネーズ 小さじ1、塩・コショウ・ナツメグ 各少々

      をヘラで良く混ぜて、2等分にする。
    3. フライパンに油をひかずに①を落として、ヘラで成型する。
      火をつけて温まって音がしたら、蓋をして中火で5分。
    4. 肉を返して、水大さじ1を加えて、蓋を戻して、弱火で5分。
    5. 肉をお皿に盛りつけて、残り汁にB

      トマトケチャップ・ウスターソース・赤ワイン 各大さじ1、バター 小さじ1

      を加えて煮詰めてかける。
    1 114

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