主菜
とんかつ ヤンニョムソース
投稿日2021/07/26
更新日2021/07/26
調理時間10分
ヤンニョムソースをとんかつにかけてみたら・・・ありです。
材料2人分
- 豚ロース肉1枚
- 塩胡椒各少々
- 小麦粉小さじ2
- 卵1個
- パン粉1/2カップ
- コチュジャン小さじ1
- 醤油・酒・砂糖各小さじ1
- ごま油・白いりごま各少々
- にんにく・生姜(チューブ)各少々
作り方
ポイント
肉を油の中でゆっくり回しながら揚げると焦げずに早く揚がります。
- 準
豚ロース肉の筋をしっかり切る。
- 1
塩胡椒、小麦粉を振る。
- 2
卵を溶いて(白身だけでもＯＫ)肉を付けてパン粉をしっかりつける。
- 3
ひたひたの油で2分、返して2分揚げる。
- 4
コチュジャン、醤油・酒・砂糖、ごま油・白いりごま、にんにく・生姜(チューブ)を混ぜてソースを作る。
レシピID
417913
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「にんにく」の基礎
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
