豚コマきゅうりの甘辛醤炒め

豚こま肉にA 醤油、酒各小さじ1、生姜チューブ1cmを混ぜる。 人参は薄切りの細切り。 きゅうりはたてに4等分にして斜めに切る。

油少々で肉を炒めて取り出す。

油を少し足してきゅうり、人参を塩胡椒で軽く炒める。

肉を戻してB 甜麺醤、醤油、砂糖、ごま油各小さじ1、酒小さじ2、白煎り胡麻少々を加えて炒める。