トマトのイタリアンチーズ肉巻

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2021.08.25

分類副菜

調理時間: 5分

ID 420088

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

トマトをチーズと肉で包んで、蒸し焼きでとっても甘くなりました。

    材料

    2人分
    トマト 1個
    豚しゃぶ用薄切り肉 4枚
    とろけるスライスチーズ 1枚
    塩、黒胡椒 各少々
    小麦粉 小さじ1
    醤油、酒 各大さじ1
    オリーブオイル 小さじ1
    にんにく(チューブ) 1cm

    作り方

    ポイント

    チーズが流れ出ないように手早く仕上げましょう。
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    1. トマトを4等分に切る。
      豚しゃぶ用薄切り肉を広げて、とろけるスライスチーズ1/4とトマトを乗せて巻く。
    2. 塩、黒胡椒、小麦粉を振る。
    3. フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにく(チューブ)、肉を反しながら軽く炒める。
    4. 醤油、酒を掛けて蓋をして中火で2分蒸し焼きにして煮絡める。
    0 27

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