サツマイモのクリームスープ

材料2人分

• サツマイモ
  1/2本
• A
  コンソメ
  小さじ1/2
• A
  牛乳
  200ml
• A
  にんにくチューブ
  5mm
• A
  小麦粉
  大さじ1

作り方

• 下準備
  サツマイモは皮をむいて、適当に切る。

  
• 1

  水からサツマイモに箸が刺さるまで3分ほど煮る。

  
• 2

  ザルにあげて水けを切ってマッシュする。

  
• 3

  小鍋にサツマイモとA コンソメ小さじ1/2、牛乳200ml、にんにくチューブ5mm、小麦粉大さじ1を良く混ぜて加えて火を点ける。

  
• 4

  焦がさないように底から混ぜてとろみをつける。

  

ポイント

お好みでザルなどでこしてもＯＫ

作ってみた！

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