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サツマイモのクリームスープ

汁物

サツマイモのクリームスープ
  • 投稿日2021/09/09

  • 調理時間5

生クリーム不要!牛乳でもコクアップ。 サツマイモで簡単スープ。

材料2人分

  • サツマイモ
    1/2本
  • A
    コンソメ
    小さじ1/2
  • A
    牛乳
    200ml
  • A
    にんにくチューブ
    5mm
  • A
    小麦粉
    大さじ1

作り方

ポイント

お好みでザルなどでこしてもOK

  • サツマイモは皮をむいて、適当に切る。

    工程写真
  • 1

    水からサツマイモに箸が刺さるまで3分ほど煮る。

    工程写真
  • 2

    ザルにあげて水けを切ってマッシュする。

    工程写真
  • 3

    小鍋にサツマイモとA コンソメ小さじ1/2、牛乳200ml、にんにくチューブ5mm、小麦粉大さじ1を良く混ぜて加えて火を点ける。

    工程写真
  • 4

    焦がさないように底から混ぜてとろみをつける。

    工程写真
レシピID

421260

「さつまいも」の基礎

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だんどり

簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

「料理家」という働き方 Artist History