主菜
肉コロ餃子 コロッケリメイク
投稿日2021/12/21
更新日2021/12/21
調理時間15分
コロッケ餃子。 コロッケにキャベツとひき肉を合わせたら・・・餃子になりました。 コロッケリメイクとは思えない美味しさです。
材料2人分
- コロッケ1個
- 豚ひき肉100g
- キャベツ100g
- 餃子の皮25枚
- 圧搾純正胡麻油小さじ1
- Aオイスターソース、ごま油各小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aしょうが(チューブ)1cm
- A塩こしょう各少々
作り方
ポイント
仕上げ焼きの油はごま油で風味アップ。 マルホン「圧搾純正胡麻油」使用。
- 準
キャベツは千切りのみじん切り。 レンジ600w1分半加熱してザルにあけ、軽く押さえて水けを切る。
- 1
豚ひき肉、コロッケ、キャベツ、A オイスターソース、ごま油各小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、しょうが(チューブ)1cm、塩こしょう各少々を合わせ、ヘラでつぶしながらしっかりませる。
- 2
バットに広げて25等分に切る。
- 3
生地を餃子の皮で包む。
- 4
フライパンに油少々をひいて餃子詰めるて火を点ける。
- 5
フライパンが温まったらお湯100mlを餃子に掛けながら加える。 蓋をして中火で7分。
- 6
蓋を取って揺すって餃子がはがれたら圧搾純正胡麻油を淵から一周回し入れる。 火を少し強めて2分焼く。
レシピID
428142
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。