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茄子の味噌汁を美味しくバージョンアップ。 茄子にごま風味が合います。 味の素でうま味アップ。
茄子はヘタ先まで美味しくカット。
茄子のヘタを切り落とす。 乱切りにして水にさらす。
小ネギは小口切り。
小鍋に水、茄子、味の素を加えて火を点ける。 沸騰したら中火で2分煮る。
味噌を加えて1分。 ごま油、白煎り胡麻、小ネギを加えてひと煮立て。
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2023/04/03 15:08
2024/11/08
2024/11/07
2024/11/06
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。