主食
スープonチキン ポン照りチキン＆野菜スープ
投稿日2023/01/17
更新日2023/01/17
調理時間15分
野菜たっぷりのスープに、おかずをトッピング。 １ポットでおかずにもスープにもなります。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- キャベツ2,3枚
- ぶなしめじ1/2
- 人参少量
- A白だし大さじ1
- A水400ml
- Bポン酢大さじ1
- Bみりん、砂糖各小さじ1
- 塩、黒胡椒各少々
作り方
ポイント
ヤマサ「まる生ぽん酢」使用。
- 準
キャベツは小さく切る。 人参は千切り。 ぶなしめじは石突を切る。 小鍋に入れA 白だし大さじ1、水400mlを加えて5分ほど煮る。
- 1
鶏もも肉は、水を当てながら脂、ぬめりを取り、キッチンペーパーで水けを取り、裏に切れ目を入れ、皮目に塩、黒胡椒を振る。
- 2
フライパンに油をひかず、皮目を下にして置き火を点ける。 中火で3分ほど焼いて反す。
- 3
蓋をして中弱火で3分。
- 4
B ポン酢大さじ1、みりん、砂糖各小さじ1を加えて強火にして煮からめて、スープに乗せる。
レシピID
452481
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。