副菜
きゅうりの酢の物【ゆかり使用】
投稿日2023/09/08
更新日2023/09/08
調理時間10分
定番きゅうりとわかめの酢の物を しそふりかけ(ゆかり)でアレンジ♪ いつもの酢の物をひと味変えたい時に便利です☺️
材料4人分（小鉢で4人分程度）
- きゅうり1本
- 塩(塩もみ用)小さじ1/4
- 乾燥わかめ大さじ1(約3g)
- ちくわ1〜2本
- A米酢大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aゆかり小さじ1/2
- A醤油小さじ1/2
- いりごま少々
作り方
ポイント
きゅうりとわかめはしっかり水気を絞る。 ちくわの代わりにかまぼこもおすすめ！
- 1
乾燥わかめは水戻し、きゅうりは輪切りにして塩(塩もみ用)を振って塩もみする。 それぞれよく絞る。
- 2
A 米酢大さじ1、砂糖小さじ1、ゆかり小さじ1/2、醤油小さじ1/2を合わせ、きゅうりとわかめ、輪切りのちくわを和える。
- 3
仕上げにいりごまを振る。
レシピID
467803
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ちぐあさ
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ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月3.5万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123