副菜
黒こしょうが決めて♪【さつまいものだしきんぴら】
投稿日2024/11/13
更新日2024/11/13
調理時間15分
白だしでシンプルなのでおかずにもピッタリ♪ さつまいものきんぴらです☺️ 仕上げに黒こしょうを振って食べるのがおすすめです✨
材料（作りやすい量）
- さつまいも1本(150g程度)
- サラダ油大さじ1/2
- A酒、みりん各大さじ1と1/2
- A白だし大さじ2
- 白いりごま適量
- 粗挽き黒こしょう好みで
作り方
ポイント
・仕上げの黒こしょうはぜひかけてお召し上がりください♪ ・甘さはみりんとさつまいもの甘さのみで 食事に合わせやすい味付けになっています。
- 1
さつまいもはよく洗い、皮付きのまま千切りにする。 5分ほどかぶる程度の水につけ、水気を切る。
- 2
サラダ油を熱したフライパンでさつまいもを炒める。
- 3
火が通ってきたらA 酒、みりん各大さじ1と1/2、白だし大さじ2を加え全体に絡めながら炒める。
- 4
白いりごまを振り全体を混ぜる。器に盛り粗挽き黒こしょうをたっぷり振る。
レシピID
493006
質問
作ってみた!
「さつまいも」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
ちぐあさ
- 管理栄養士
ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月4万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123
