主菜

豚バラとアスパラのポン酢炒め。ごま油香る、簡単おかず！

Name: 豚バラとアスパラのポン酢炒め。ごま油香る、簡単おかず！
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ肉 200g; アスパラガス 8本; 赤唐辛子 1本; 純正ごま油濃口 大さじ1; ポン酢 大さじ1

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

10分

材料5つだけで簡単！香りの良い「純正ごま油濃口」で、豚バラ肉とアスパラガスをさっと炒めます。味つけはポン酢だけ。ピリ辛の赤唐辛子がアクセントになります。春野菜のアスパラガスを使った、ご飯が進むおかずです♪

材料2人分

豚バラ肉
200g
アスパラガス
8本
赤唐辛子
1本(乾燥)
純正ごま油濃口
大さじ1
ポン酢
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
豚バラ肉は一口大に切る。アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、下から1/3ほど皮をむき、4等分の斜め切りにする。赤唐辛子はぬるま湯で戻し、種を取り除いて輪切りにする
2
フライパンに純正ごま油濃口を熱し、豚バラ肉を炒める。色が変わったらアスパラガス、赤唐辛子を加え、火が通ったらポン酢を加えて炒め合わせる。