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豚ひき肉と長ねぎのポン酢炒め。ご飯が進む!簡単ピリ辛おかず♪

10
おかずの
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2019.03.06

分類主菜

調理時間: 10分

ID373174

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

豚ひき肉と長ねぎをごま油で炒め、ポン酢で味つけする簡単おかず。
長ねぎはたっぷり2本使って。
片栗粉で軽くとろみをつけて、ひき肉を長ねぎにからませます♪

ピリ辛でご飯が進む味!
焼き色をつけたねぎは香り良く、とろっとジューシー。
ビールにも合いますよ♪

おかず ごま油 野菜料理 中華風おかず 野菜 豚肉 ネギ がっつり 野菜たっぷり 主菜 フライパン ビールに合う 豚ひき肉 長ねぎ 唐辛子 おかず 野菜炒め 簡単おかず 簡単 ピリ辛 夕食 ポン酢 すぐできる ひき肉 ご飯が進む 辛い
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材料2人分
豚ひき肉 200g
長ねぎ 2本
赤唐辛子 1/2本
A
ポン酢 大さじ1
A
大さじ1
ごま油 大さじ1
片栗粉 大さじ1/2
作り方
Point!
辛さは唐辛子の量で調節してください。 長ねぎは、シャキシャキの食感が好きな方は炒め時間を短めに、クタッとした感じが好きな方は長めにしてみてください♪
  1. 長ねぎは1.5cm幅の斜め切りにする。赤唐辛子はぬるま湯で戻し、種を取り除いて輪切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。色が変わったら1の長ねぎ、赤唐辛子を加え、火が通ったらA

    ポン酢 大さじ1、酒 大さじ1

    を加えて炒め合わせる。水 大さじ1で溶いた片栗粉を加え、とろみをつける。
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