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2019.03.20

分類主菜

調理時間: 10分

ID373533

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

長ねぎを豚肉の薄切りで巻き、パン粉をつけて揚げます。

ジューシーな豚肉、とろりとしたねぎがおいしいです♪

揚げたてはもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもどうぞ!

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材料2人分
豚肉の薄切り 200g
長ねぎ 2本(白い部分)
1個
薄力粉 適量
パン粉 適量
サラダ油 適量
塩・こしょう 各少々
作り方
Point!
・斜め半分に切ると見た目も良く、食べやすいです。 ・お好みで、とんかつソースなどをつけてお召し上がりください。
  1. 長ねぎは長さ7cmに切る。豚肉の薄切りに塩・こしょうをふる。
  2. 豚肉で長ねぎを巻き、薄力粉、とき卵、パン粉の順でくぐらせる。
  3. 180度に熱したサラダ油で2を色づくまで揚げる。キッチンペーパーの上に広げて余分な油を落とす。
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