ねぎの肉巻きフライ。ねぎがとろり♪夕食やお弁当のおかずに!

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2019.03.20

分類主菜

調理時間: 10分

ID 373533

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

長ねぎを豚肉の薄切りで巻き、パン粉をつけて揚げます。

ジューシーな豚肉、とろりとしたねぎがおいしいです♪

揚げたてはもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもどうぞ!

    材料

    2人分
    豚肉の薄切り 200g
    長ねぎ 2本(白い部分)
    1個
    薄力粉 適量
    パン粉 適量
    サラダ油 適量
    塩・こしょう 各少々

    作り方

    ポイント

    ・斜め半分に切ると見た目も良く、食べやすいです。
    ・お好みで、とんかつソースなどをつけてお召し上がりください。
    1. 長ねぎは長さ7cmに切る。豚肉の薄切りに塩・こしょうをふる。
    2. 豚肉で長ねぎを巻き、薄力粉、とき卵、パン粉の順でくぐらせる。
    3. 180度に熱したサラダ油で2を色づくまで揚げる。キッチンペーパーの上に広げて余分な油を落とす。
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