じゃがいもとコンビーフのグラタン。簡単!オーブンで洋風おかず

15

2019.04.04

分類主菜

調理時間: 15分(焼き時間を除く)

ID 374168

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

やみつき!じゃがいも、コンビーフ、玉ねぎで作るグラタン。

炒めた具材に牛乳と薄力粉を加え、具材とホワイトソースを同時に作るので手軽です。

ほっくりじゃがいもとコンビーフは相性抜群!

クリーミーなホワイトソース、こんがりチーズをからめていただきます♪

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    材料

    4人分
    じゃがいも 3個
    玉ねぎ 1/2個
    コンビーフ 1缶(100g)
    牛乳 350ml
    バター 20g
    薄力粉 大さじ3
    ピザ用チーズ 50g
    ブラックペッパー 少々

    作り方

    ポイント

    ・じゃがいもをレンジで加熱することで時短になります。
    ・新じゃがいもで作る場合、じゃがいもの皮はくしゃくしゃにしたアルミホイルでこすると簡単にとれます。
    ・使用する電子レンジやオーブン、食材等により、加熱時間は多少前後します。様子を見ながら調節してください。
    1. じゃがいもは皮をむき、1cm幅の半月切りにする。耐熱容器に入れラップをかけ、レンジ(500w)で4分加熱する。玉ねぎは薄切りにする。オーブンを220度に予熱する。
    2. フライパンにバターを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。コンビーフ、じゃがいもを加えて炒め合わせ、薄力粉を加えてなじませ、牛乳を注ぐ。ヘラで混ぜながら加熱し、とろみがついたらブラックペッパーをふる。
    3. 耐熱皿に2を広げ、ピザ用チーズをのせる。オーブン(220度)で10分焼く。
    38 322

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