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2019.04.04

分類主菜

調理時間: 15分(焼き時間を除く)

ID374168

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

やみつき!じゃがいも、コンビーフ、玉ねぎで作るグラタン。

炒めた具材に牛乳と薄力粉を加え、具材とホワイトソースを同時に作るので手軽です。

ほっくりじゃがいもとコンビーフは相性抜群!

クリーミーなホワイトソース、こんがりチーズをからめていただきます♪

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材料4人分
じゃがいも 3個
玉ねぎ 1/2個
コンビーフ 1缶(100g)
牛乳 350ml
バター 20g
薄力粉 大さじ3
ピザ用チーズ 50g
ブラックペッパー 少々
作り方
Point!
・じゃがいもをレンジで加熱することで時短になります。 ・新じゃがいもで作る場合、じゃがいもの皮はくしゃくしゃにしたアルミホイルでこすると簡単にとれます。
  1. じゃがいもは皮をむき、1cm幅の半月切りにする。耐熱容器に入れラップをかけ、レンジ(500w)で4分加熱する。玉ねぎは薄切りにする。オーブンを220度に予熱する。
  2. フライパンにバターを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。コンビーフ、じゃがいもを加えて炒め合わせ、薄力粉を加えてなじませ、牛乳を注ぐ。ヘラで混ぜながら加熱し、とろみがついたらブラックペッパーをふる。
  3. 耐熱皿に2を広げ、ピザ用チーズをのせる。オーブン(220度)で10分焼く。
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