レシピサイトNadia
    デザート

    いちごとブルーベリーのホットケーキ。ミックス粉なし。簡単!

    • 投稿日2019/06/13

    • 更新日2019/06/13

    • 調理時間15

    いちごとブルーベリーを混ぜ込んで焼いたホットケーキ。 いちごとブルーベリーが熱でとろけ、フレッシュな香りが口の中でジュワッと広がります。 ホットケーキはミックス粉不使用。 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖があれば手軽に作れます。(もちろん、ミッ クス粉を使ってもOK!) 朝食やおやつに、ぜひ作ってみてください♪

    材料2人分3枚分

    • A
      薄力粉
      150g
    • A
      ベーキングパウダー
      小さじ2
    • B
      1個
    • B
      牛乳
      100ml
    • 砂糖
      40g
    • いちご
      8粒
    • ブルーベリー
      50g
    • メープルシロップ
      適量
    • ミント
      少々(あれば)

    作り方

    ポイント

    生地にいちご、ブルーベリーを混ぜ込むときは、つぶさないように気をつけてください。

    • 1

      いちご5粒は1cm角切り、残りは四つ割りにする。いちご、ブルーベリーはキッチンペーパーで水気をふきとる。

    • 2

      A 薄力粉150g、ベーキングパウダー小さじ2をふるい、砂糖を加えて混ぜる。混ぜ合わせたB 卵1個、牛乳100mlを加えて泡立て器で軽く混ぜ、1cm角切りのいちご、2/3量のブルーベリーを加えて混ぜ合わせる。

    • 3

      フライパンを弱めの中火で熱し、2の生地 1/3量を円形に流し込み、火が通るまで両面焼く。残り2枚も同様に焼く。メープルシロップをかけ、四つ割りのいちご、残りのブルーベリー、ミントを飾る。

    レシピID

    376737

    質問

    作ってみた!

    「パンケーキ・ホットケーキ」の基本レシピ・作り方

    こんな「パンケーキ・ホットケーキ」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「パン・お食事パイ」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    いがらしかな
    • Artist

    いがらしかな

    プラントベース料理家

    プラントベース料理家。早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を4年間担当。結婚を機に農家で2年ほど野菜作りに携わる。その後、旬の野菜をいかしたレシピを発信する野菜料理家として活動。企業のレシピ開発(レシピ考案からスタイリング、撮影まで)を多数担当。 現在は、健康にも環境にも動物のためにも良い、プラントベースやマクロビオティックの料理を発信。マクロビオティックスクールジャパンのレベル1(70時間)を修了し、レベル2を受講中。プラントベースフードアドバイザー、野菜コーディネーター、食品衛生責任者の資格保有。 料理写真に魅了され、料理写真講座の講師や料理撮影も行う。

    「料理家」という働き方 Artist History