大豆チリコンカン。レンジで簡単♪おかずに、おつまみに。

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2020.07.03

分類主菜

調理時間: 10分

ID 393016

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

レンジで簡単に作れるチリコンカンです。

いなば そのまま大豆を1袋使い切り!

チリパウダー不要。手軽な一味唐辛子で辛さを出します。

トルティーヤチップスの代わりに、パンやご飯を添えたり、レタスで巻いて食べてもおいしいです。

材料2人分
いなば そのまま大豆 1袋(70g)
合挽き肉 100g
玉ねぎ 1/4個
にんにくチューブ 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
A
カットトマト缶 1/2缶(200g)
A
ウスターソース 大さじ2
A
小さじ1/4
A
一味唐辛子 少々
トルティーヤチップス 適量
パセリ 少々
作り方
Point!
・加熱時間は電子レンジによって多少異なります。様子を見ながら調節してください。
・辛さは一味唐辛子の量で調節してください。
  1. 玉ねぎをみじん切りにする。
  2. 大きめの耐熱ボウルに合挽き肉、玉ねぎ、にんにくチューブ、オリーブオイルを入れ、混ぜ合わせる。ラップをふんわりかけ、電子レンジ(500w)で、具材に火が通るまで3分ほど加熱する。
  3. いなば そのまま大豆、A

    カットトマト缶 1/2缶(200g)、ウスターソース 大さじ2、塩 小さじ1/4、一味唐辛子 少々

    を加えて混ぜ、ラップをせずに、電子レンジ(500w)でさらに4分ほど加熱する。トルティーヤチップスを添え、ちぎったパセリをちらす。
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