副菜
【ピーマンの麺つゆ炒め】夏バテ解消に毎日ピーマン！
投稿日2023/07/20
更新日2023/07/24
調理時間5分
添加物不使用の麺つゆを頂いたので、使ってみたら香り良くピーマンの味が引き立ちました。出汁が効いた美味しい1品になりました。
材料2人分
- ピーマン4個
- 麺つゆ(2倍濃縮）大さじ１
- ごま油小さじ２
- 七味唐辛子少々
作り方
ポイント
ピーマンをくたくたになるまで炒めると甘みが出てきて美味しくなります。七味唐辛子の代わりに鰹節をかけても美味しいです。
- 1
ピーマンを縦に半分に切り、へたと種を取り横に千切りにする。
- 2
フライパンにごま油とピーマンを入れ中火で3分加熱する。ピーマンがしんなりしたら、麺つゆ(2倍濃縮）を加え混ぜたら火を止める。
- 3
器に盛り付けお好みで七味唐辛子を散らす。
レシピID
464900
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「めんつゆ」の基礎
「ピーマン」の基礎
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くにこキッチン
「からだにやさしいおいしいごはん」毎日の献立はダイエットや健康的な食生活を目指し、手軽に美味しく楽しめるレシピを提案しています。何を食べるか、いつ食べるかで、毎日の体調は変化していきます。体調が良ければ気持ちも前向きになりますよね。「夢をかなえる幸せのレシピ」を作ってみませんか。 15年前に夫が太ったことから始めた野菜料理だけの夕食。2年で15キロの減量に成功し（80㎏➡65㎏）、野菜料理は健康的に痩せられることに気づき、バランスの良い食生活の提案を料理教室やテレビ、ラジオ、雑誌、講演会等で伝えています。 旬の野菜と肉や魚を上手に組み合わせて、美味しくて手軽で太りにくいお料理を提案していきます。 ブログ「くにこキッチン」https://ameblo.jp/atelieryano/ で毎日の我が家の1品もご紹介しています。 インスタグラム https://www.instagram.com/kuniko.yano/
