【焼き芋で栗きんとん】簡単で美味しすぎる栗きんとん。

材料6人分

• サツマイモ（紅はるか）
  250ｇ
• A
  牛乳
  大さじ２
• A
  ハチミツ
  小さじ１
• A
  きび砂糖
  小さじ１
• 栗の甘露煮
  適量

作り方

• 1

  サツマイモ（紅はるか）は洗って、水気がついたまま、アルミフォイルに包む。オーブン180℃予熱無しで45分焼く。 焼き芋ができたら、熱いうちに皮を取り、マッシャーで潰しておく。

• 2

  ①にA 牛乳大さじ２、ハチミツ小さじ１、きび砂糖小さじ１を加え混ぜる。 栗の甘露煮を混ぜる。

ポイント

紅はるかを使うと、ほどよいねっとりと強い甘みがあるので、味見をして調味料を加えてください。 何も甘みを加えなくても美味しいときは、潰すだけでOKです。 牛乳はしっとりさせるために使うので、お芋の水分状態にあわせて調節してください。

作ってみた！

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