副菜
【のり塩ポテト】焼いただけなのに、やみつきの美味しさ！
投稿日2024/08/05
更新日2024/08/05
調理時間5分
あと１品ほしい時にお勧めの野菜料理です。 きぬ青のりが風味よく仕上げてくれます。 どんな種類の青のりでもOKです。
材料2人分
- じゃがいも2個
- 粗塩少々
- 青のり少々
- サラダ油小さじ１
作り方
ポイント
じゃがいもを7ｍｍ位に切ると早く美味しく焼けます。 藻塩や粗塩など美味しい塩を使ってくださいね。 焼くときには重ならないように並べ蓋をするのがポイント。 焼き色が両面ついたらOKです。 もしも、固い場合は火を止めて余熱で焼くとふっくら仕上がります。
- 準
今回は「きぬ青のり」を使いました。 愛媛県宇和島市の山内さんが作っているものです。
- 1
じゃがいもの皮をむき、７mm程度の厚さに切る。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ①を並べて蓋をして３分焼く。返して２分焼く。
- 3
器に盛り付け粗塩と青のりをふる。
レシピID
487830
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くにこキッチン
「からだにやさしいおいしいごはん」毎日の献立はダイエットや健康的な食生活を目指し、手軽に美味しく楽しめるレシピを提案しています。何を食べるか、いつ食べるかで、毎日の体調は変化していきます。体調が良ければ気持ちも前向きになりますよね。「夢をかなえる幸せのレシピ」を作ってみませんか。 15年前に夫が太ったことから始めた野菜料理だけの夕食。2年で15キロの減量に成功し（80㎏➡65㎏）、野菜料理は健康的に痩せられることに気づき、バランスの良い食生活の提案を料理教室やテレビ、ラジオ、雑誌、講演会等で伝えています。 旬の野菜と肉や魚を上手に組み合わせて、美味しくて手軽で太りにくいお料理を提案していきます。 ブログ「くにこキッチン」https://ameblo.jp/atelieryano/ で毎日の我が家の1品もご紹介しています。 インスタグラム https://www.instagram.com/kuniko.yano/
