大学芋風さつまいものいももち【焼き芋活用】

材料4人分（直径6〜7cm×6個分）

• 焼き芋
  1本(正味200g)
• A
  片栗粉
  50g
• A
  バター
  5g
• バター
  10g
• B
  はちみつ
  大さじ1/2
• B
  醤油
  小さじ1
• B
  黒ごま
  小さじ1

作り方

• 1

  焼き芋をボウルに入れてフォークの背で潰してペースト状にする。

• 2

  A 片栗粉50g、バター5gを加えて混ぜて6等分にして小判型にする。

  
• 3

  フライパンにバターを入れて中火にして2を焼く。両面に焼き色がついて火が通るまで焼く。

  
• 4

  B はちみつ大さじ1/2、醤油小さじ1、黒ごま小さじ1を加えて絡める。

ポイント

・焼き芋の水分に合わせて片栗粉の量は調整してください。

作ってみた！

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