副菜
自家製きゅうりのキューちゃん
投稿日2021/07/02
更新日2021/07/02
調理時間10分(漬け込み時間は含まず)
子供の頃から慣れ親しんでいる”きゅうりのキューちゃん”も。う４０年以上食べているでしょうか。（笑） 家でもお手軽に作れるので、レシピをご紹介します。 色々 調味料の配合をしたのですが、濃い味のものが多かったので、水で味を薄めさっぱり仕上げました。
材料2人分
- きゅうり2本
- 塩小さじ1/2
- A醤油70ml
- A水30ml
- A酢大さじ1
- A砂糖大さじ2～3(甘さはお好みで加減してください)
- A生姜千切り15g
- 唐辛子（輪切り）1/2本
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ぐるまん食堂
- 食品衛生責任者
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
🌺家族のために料理を始め、40年になります。🌺 中二の時に、母が子宮癌になり他界したので、家族のために料理を作り始めました。祖母は心臓病、父は糖尿病を患っていたので、栄養学、食事療法、環境問題、オーガニックなど学び、健康的な食生活を考えるようになりました。 🍳調理師の祖母に4歳から料理を教えて貰いました。🍳 父が仕事で接待が多く、外食のカロリーを気にしていたので、安心して美味しく食べて欲しいと思い、京都調理師専門学校内にある料理教室で、京料理、イタリアン、フレンチを各2年学びました。 🌽資格🍅 ・食育コミュニケーター ・食品衛生管理者 ・ベジタブル&フルーツアドバイザー ・フォトスタイリング2級 ・日本語教師 ・英文タイプ、日本語ワープロ、ビジネス文書etc
