副菜
ジャーマンポテトのカレーソース炒め
投稿日2023/09/24
更新日2023/09/25
調理時間10分
じゃがいもとウィンナーを炒めて、カレーソースで味付けした、ジャーマンポテトです。 ビールのあての定番ジャーマンポテトにカレーソースでアレンジしました。
材料2人分
- じゃがいも２個
- ウィンナー６本
- Aウスターソース小さじ２
- Aケチャップ小さじ１
- Aカレー粉小さじ1/2
- Aニンニクすりおろし小さじ1/2
- Bオリーブ油、バター各小さじ１
作り方
ポイント
・じゃがいもの加熱時間は目安です。竹串がすっと通るまで加熱してください。 ・じゃがいもは皮つきを使いましたが、剥いても大丈夫です。
- 準
①じゃがいもは洗って、芽を取り、耐熱皿において、ふんわりラップをし、６００wで６分加熱する。粗熱をとり、一口大に切る。 ②ウィンナーは食べやすい大きさに切る。 ③A ウスターソース小さじ２、ケチャップ小さじ１、カレー粉小さじ1/2、ニンニクすりおろし小さじ1/2を合わておく。
- 1
フライパンにB オリーブ油、バター各小さじ１を入れて、中弱火で熱し、ジャガイモ、ウィンナーを加えて、焼き色がつくまで炒め、調味料を回しかける。
- 2
器に盛りつけて完成です。
レシピID
467875
質問
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- Artist
ぐるまん食堂
- 食品衛生責任者
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
🌺家族のために料理を始め、40年になります。🌺 中二の時に、母が子宮癌になり他界したので、家族のために料理を作り始めました。祖母は心臓病、父は糖尿病を患っていたので、栄養学、食事療法、環境問題、オーガニックなど学び、健康的な食生活を考えるようになりました。 🍳調理師の祖母に4歳から料理を教えて貰いました。🍳 父が仕事で接待が多く、外食のカロリーを気にしていたので、安心して美味しく食べて欲しいと思い、京都調理師専門学校内にある料理教室で、京料理、イタリアン、フレンチを各2年学びました。 🌽資格🍅 ・食育コミュニケーター ・食品衛生管理者 ・ベジタブル&フルーツアドバイザー ・フォトスタイリング2級 ・日本語教師 ・英文タイプ、日本語ワープロ、ビジネス文書etc
