副菜
あともう一品に！ゆず胡椒きゅうり
15分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー18kcal
- 炭水化物3.5g
- 脂質0.1g
- たんぱく質0.8g
- 糖質2.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
あともう一品ほしいときにぱぱっと作れるきゅうりの和え物です！ 冷蔵庫にいつまでも居座りがちな柚子胡椒の消費にも◎
作り方
- 1
きゅうりを4等分にして両端に包丁で切れ込みを入れる。 切れ込みから手で裂く。 （麺棒等でたたいてもOKです！）
- 2
ビニール袋にきゅうりと塩を入れ、よくもんで10分おく。
- 3
保存容器にめんつゆ（2倍濃縮）とゆず胡椒チューブを入れて混ぜておく。
- 4
②の水分をよく絞って③に入れ、混ぜたらできあがり！
ポイント
包丁で切るだけでは味がなじみにくい、かといって麺棒を出すのはめんどくさい。 そんなときは包丁で切れ目を入れて手で割くといい感じに凹凸ができます◎
レシピID：466894
更新日：2023/08/25
投稿日：2023/08/25
