レンチンで！切り干し大根とピーマンのカレーマヨ #あと一品

• 10分

材料3人分

• 切り干し大根
  30g
• ピーマン
  2個
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  砂糖
  少々
• A
  カレー粉
  小さじ1
• マヨネーズ
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ・切り干し大根は水で洗って5分水に漬けて戻し、食べやすい長さに切る。 ・ピーマンは縦半分に切ってヘタを取り除き、 繊維を断つように3mm幅に切る。 （タネはとってもとらなくても◎）

  
• 1

  耐熱容器に切り干し大根とピーマンを入れ、 ラップをしてレンジ（600w）で2分加熱する。

  
• 2

  A 塩ひとつまみ、砂糖少々、カレー粉小さじ1を加えてよく混ぜる。

  
• 3

  あら熱がとれたらマヨネーズも加えて混ぜる。

  

ポイント

レンチン時間は目安です。 ポリポリシャキシャキが好きな人は短めに、やわやわが好きな人は長めに。

作ってみた！

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