＼レンジで５分／肉巻きキャベツのレンジ蒸し(韓国風うまダレ）
投稿日2023/03/11
更新日2023/03/11
調理時間10分
めちゃくちゃ時短！ キャベツがたっぷり食べられる 肉巻きキャベツを作りました^ ^ 千切りキャベツをお肉で巻いて \ レンジで５分！ / 過去にもご紹介してますが 今回は \ タレが決め手 / シュウマイのタレの 応用バージョンなんですが めちゃくちゃ美味しいので 良かったら作ってみて下さい😊
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉8枚
- 春キャベツ1/5個(200g)
- 塩少々
- A焼肉のたれ大さじ2
- Aお酢、白すりごま各大さじ1
- Aコチュジャン小さじ1/2
- Aにんにくすりおろし小さじ1/2
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
●巻き終わりを下にして並べてください ●キャベツの水分が出るので器を傾けてペーパーで水気を吸い取ります ●様子をみて加熱時間を調整して下さい ●焼肉のタレはエバラの中辛を使用しましたが、好みのもので♪
- 1
春キャベツは千切りにする。
- 2
豚バラ薄切り肉を広げキャベツを1/8ずつ手前にのせ、しっかり巻きつける。
- 3
耐熱皿に並べて塩をふり、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで５分加熱する。加熱後、ペーパーで余分な水気を吸い取る。
- 4
A 焼肉のたれ大さじ2、お酢、白すりごま各大さじ1、コチュジャン小さじ1/2、にんにくすりおろし小さじ1/2を混ぜ合わせ食べる直前に❸にかける。好みで白いりごまをふれば完成。
- 5
完成
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長田知恵(つき)
料理家
★新刊2024.514発売予定 【我が家の一生ものレシピ200】宝島社 はじめまして。 長田知恵(つき)と申します。 これなら作れる! 繰り返し作りたくなる簡単レシピ♪ 一生もののレシピをお届けできたら幸いです♪ ……………………………………………………… 💎フーディストアワード2023グランプリ受賞 💎 Nadia 11th新人賞受賞 💎書籍:魔法の万能だれ他 💎三児の母+🐶 【料理研究家・Ameba公式トップブロガー】 【活動経歴】 ウワサのお客さま、ヒルナンデステレビ出演。 リンネル、ESSE、サンキュなど雑誌へのレシピ提供多数。 フーディストアワード2023グランプリ ナディアアーティスト2023新人賞受賞 オレペエディター フーディストノート、スーパーオーケー連載更新中。その他、企業向けレシピ開発など。