＼レンジで５分／肉巻きキャベツのレンジ蒸し(韓国風うまダレ）

• 10分

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  8枚
• 春キャベツ
  1/5個(200g)
• 塩
  少々
• A
  焼肉のたれ
  大さじ2
• A
  お酢、白すりごま
  各大さじ1
• A
  コチュジャン
  小さじ1/2
• A
  にんにくすりおろし
  小さじ1/2
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  春キャベツは千切りにする。

  
• 2

  豚バラ薄切り肉を広げキャベツを1/8ずつ手前にのせ、しっかり巻きつける。

  
• 3

  耐熱皿に並べて塩をふり、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで５分加熱する。加熱後、ペーパーで余分な水気を吸い取る。

  
• 4

  A 焼肉のたれ大さじ2、お酢、白すりごま各大さじ1、コチュジャン小さじ1/2、にんにくすりおろし小さじ1/2を混ぜ合わせ食べる直前に❸にかける。好みで白いりごまをふれば完成。

  
• 5

  完成

  

ポイント

●巻き終わりを下にして並べてください ●キャベツの水分が出るので器を傾けてペーパーで水気を吸い取ります ●様子をみて加熱時間を調整して下さい ●焼肉のタレはエバラの中辛を使用しましたが、好みのもので♪

作ってみた！

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